スモークチーズ：コレすごドットコム店長日記

スモークチーズ

やっちゃいました。

とうとう。

手作りのスモークチーズを作りました。

と、言っても、ただ、チーズを燻すだけなのですがね。。。

何故作ったのかと言うと、

兵庫県西宮市にある、「「カフェ&バー・セオリー」の

一日店長を１１月からやっているからなんです。

毎週日曜日に

夕方の５時から０時までが営業時間にしております。

そこで、お出しするもので、

なにか、自分で作って喜んでもらえるものは・・・と考えたら、

スモークチーズを思い出しました。

以前、ペンションでバイトしていた時に、

そこの社長に教えてもらったスモークチーズの作り方を、

思い出しながら作りました。

それが、これです！

チーズはもちろん市販のナチュラルチーズです。
そして使った道具のコラボの写真？

ただ、燻すだけで、かなり旨いんですよ！

あなたも、作ってみてください。

え？

作り方が分からないって？

じゃぁ、食べに来て下さい。

場所はここ

「カフェ&バー・セオリー」
場所：阪神西宮えびす出口(スターバックスのある改札口)そこから徒歩1分
営業時間：17時～０時
(ALLで開いてるときあります！)
※その他のイベントで、オーダーメイドで「パワーストーン」をその場でお仕上げもしております☆

初めてお越しの方は、名刺をご持参下さい。
改札口までお迎えに上がります。

スモークチーズ作りの動画も撮りました。
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