クッキー
ヘルシーコーヒークッキー！？
2009年10月07日 ￤スイーツ￤コメントは受け付けていません。
ヘルシーコーヒーは、お湯で溶かして飲むものだと思っていたのですが、
実は、こんな活用方法もあったんですね。
そこで、今回紹介するのは、「クッキー編」です。
ヘルシーコーヒーを使ったクッキーの作り方が載ったレシピを手に入れたので、
それを元に材料を買って来て、動画を撮ってみました。
その様子がこちらです。
↓
クッキーを作るのって結構簡単だったんですね。
材料を揃えて混ぜて焼く！
これが、ケーキなら、手間がかかるのでしょうね。
次回は、シフォンケーキでも作ってみますか・・・（＾０＾）
ヘルシーコーヒークッキー
2009年09月22日 ￤スイーツ￤コメントは受け付けていません。
今日、時間が少しあったので、前から作ってみたいと思っていたクッキーをチャレンジしてみました。
では、なぜクッキーを作って見たかったのかというと、、、
今、ショップで扱っているスティック（インスタント）コーヒーを使った、クッキーのレシピを手に入れたからなんです。
僕が扱っているスティックコーヒーは、「ブラック」「ブレンド」「チャイ」とお茶系では３種類の味があります。
そして今回クッキーに使う味はレシピには「ブレンド」と「チャイ」を使うと書いてあったのですが、「ブレンド」だけを使ってクッキーを作ってみました。
この「ブレンド」ですが、中にミルクと砂糖も入っているので、普段飲む時はお湯を注ぐだけで美味しくいただけます。
しかも、このミルクも砂糖もこだわりのある材料を使っています。
そういう安心素材で出来たインスタントコーヒーって意外に少ないかも・・・
で、この「ブレンド」は、キャラメルマキアートと同じような味がするので、僕のお気に入りになっています。
ちょっと休憩したい時にはこのキャラメルマキアート味の「ブレンド」を飲むのが、マイブームになっているんです。
勿論、「チャイ」も優しい甘さでとても美味しいですが、「ブレンド」のほろ苦い味も捨てがたいんですよね。
で、今回はただ飲むだけでは無く、食感まで楽しめる「クッキー」に挑戦してみました。
普通にクッキーを作る材料をかき集めます。
レシピ通りに書くと、
↓
材料
小麦粉（薄力粉）１２０グラム
バター ４０グラム
砂糖 ４０グラム
卵 １個
ヘルシーコーヒー ブレンド スティック２本
を使いました。
本当は、ベーキングパウダーも使うようですが、家に無かったので今回は未使用です。
もし、使うとしたら、小さじ２分の１を入れるそうです。
なので、完成したクッキーは全然膨らみませんでした。
で、出来たクッキーはこれです↓
コーヒーの袋がスティック状なので、クッキーもスティック状にしてみました。
味はコーヒーの風味が活きていて、少しほろ苦い味も残っています。
今度はベーキングパウダーを入れてみようかな？
