コーヒーのメーカーなら「ヘルシーコーヒー」　Healthy Coffee

コーヒー味のシフォンケーキを作ってみました。

コーヒーシフォンケーキ

ヘルシーコーヒーの「ブレンド」（キャラメルマキアート味）を使って作ったクッキーの試食会を行いました。

友人の店に店長の格好をさせてもらい、不思議な気分の中、クッキーの試食会を動画に撮ってみました。

クッキーの味もなかなか好評で、自分で食べ始めると止まらなくなります。

簡単に作れるので、是非皆さんも作って食べてみてくださいね。

ヘルシーコーヒーは、お湯で溶かして飲むものだと思っていたのですが、

実は、こんな活用方法もあったんですね。

そこで、今回紹介するのは、「クッキー編」です。

ヘルシーコーヒーを使ったクッキーの作り方が載ったレシピを手に入れたので、

それを元に材料を買って来て、動画を撮ってみました。

その様子がこちらです。

↓

クッキーを作るのって結構簡単だったんですね。

材料を揃えて混ぜて焼く！

これが、ケーキなら、手間がかかるのでしょうね。

次回は、シフォンケーキでも作ってみますか・・・（＾０＾）

今日、時間が少しあったので、前から作ってみたいと思っていたクッキーをチャレンジしてみました。

では、なぜクッキーを作って見たかったのかというと、、、

今、ショップで扱っているスティック（インスタント）コーヒーを使った、クッキーのレシピを手に入れたからなんです。

僕が扱っているスティックコーヒーは、「ブラック」「ブレンド」「チャイ」とお茶系では３種類の味があります。

そして今回クッキーに使う味はレシピには「ブレンド」と「チャイ」を使うと書いてあったのですが、「ブレンド」だけを使ってクッキーを作ってみました。

この「ブレンド」ですが、中にミルクと砂糖も入っているので、普段飲む時はお湯を注ぐだけで美味しくいただけます。

しかも、このミルクも砂糖もこだわりのある材料を使っています。

そういう安心素材で出来たインスタントコーヒーって意外に少ないかも・・・

で、この「ブレンド」は、キャラメルマキアートと同じような味がするので、僕のお気に入りになっています。

ちょっと休憩したい時にはこのキャラメルマキアート味の「ブレンド」を飲むのが、マイブームになっているんです。

勿論、「チャイ」も優しい甘さでとても美味しいですが、「ブレンド」のほろ苦い味も捨てがたいんですよね。

で、今回はただ飲むだけでは無く、食感まで楽しめる「クッキー」に挑戦してみました。

普通にクッキーを作る材料をかき集めます。

レシピ通りに書くと、

↓

材料　

小麦粉（薄力粉）１２０グラム

バター　４０グラム

砂糖　４０グラム

卵　１個

ヘルシーコーヒー　ブレンド　スティック２本

を使いました。

本当は、ベーキングパウダーも使うようですが、家に無かったので今回は未使用です。

もし、使うとしたら、小さじ２分の１を入れるそうです。

なので、完成したクッキーは全然膨らみませんでした。

で、出来たクッキーはこれです↓

コーヒーの袋がスティック状なので、クッキーもスティック状にしてみました。

味はコーヒーの風味が活きていて、少しほろ苦い味も残っています。

今度はベーキングパウダーを入れてみようかな？